Home
Chi siamo
Prodotti
Dove Siamo
Contatti
Login
Tutti i Prodotti sono fatti secondo l'antica tradizione utilizzando ingredienti di prima qualità; solo in questo modo ci sentiamo orgogliosi del nostro lavoro.
L’ azienda, “CONTI”, è nata a Genova nel 1951 quando il Sig. Conti decise di dedicarsi alla produzione del classico PANDOLCE GENOVESE. Questo dolce di origine assai remote, si scioglie in bocca, ricco di morbida uvetta, frutta candita e pinoli. Nel rispetto di un’antica ricetta che ci regala il piacere di quei sapori ormai dimenticati, nel segreto del proprio laboratorio la lavorazione viene fatta artigianalmente. Gli ingredienti, solo di prima qualità e scelti con amore, vengono sapientemente lavorati e i dolci che prendono così forma sono di una genuinità ineguagliabile. Il pandolce viene prodotto settimanalmente, per tutto l’arco dell’anno, ad eccezione del periodo natalizio durante il quale viene sfornato quotidianamente.
Sulla scia di questa tradizione, l’attività del sig. CONTI viene proseguita dalla figlia e dal genero, che ampliano la gamma dei dolci producendone diverse varietà. Un grande successo riscuote il pandolce genovese al cacao, uguale al tradizionale ma impastato con l’aggiunta di polvere di cacao. Un dolce innovativo che incontra anche il gusto dei più giovani. Vengono prodotti anche il pandolce a lievitazione naturale, quello con l’aggiunta di noci e fichi secchi e quello tipicamente autunnale con farina di castagne e miele. Ad affiancare il pandolce, si è sviluppata anche tutta la pasticceria artigianale tipica ligure come il canestrello tutto burro, gli anicini, gli amaretti, i brutti e buoni e i baci di dama, nonchè alcune torte come il “Dolcemais”, con farina di mais e la torta “Nocciorlata”, con farina di mandorle e nocciole.
Dal 1988, con i nipoti del sig. Conti, si è sviluppata anche l’attività di confezionamento di cesti regalo natalizi, che non contengono solamente i nostri dolci, ma anche altre specialità gastronomiche, rigorosamente selezionate tra il meglio, provenienti da aziende artigiane italiane (cioccolato, torroni, conserve, spumanti, ecc.).
Essi vengono proposti ai nostri clienti in esclusive scatole o cesti accuratamente confezionati e su richiesta, anche personalizzati, per rendere così gli omaggi ancora più apprezzati e graditi. Per offrire ai nostri consumatori quella fragranza tipica della lavorazione artigianale, abbiamo scelto, per la vendita, di non ricorrere alla grande distribuzione ma di affidarci solo ai negozi specializzati che meglio possono evidenziarne le qualità genuine.
Inoltre l’attività di vendita, come anche quella di produzione, si svolge in un'unica sede di Genova – Borzoli, in via Lago Figoi 101, dove i nostri affezionati clienti possono comprare direttamente i nostri dolci, a volte ancora caldi. Nella speranza che questi frutti della terra e della cultura di Liguria rallegrino la tavola delle feste, noi della ditta CONTI di generazione in generazione continuiamo la nostra attività certi che la miglior soddisfazione è il consenso dei nostri consumatori....ed è subito festa !